Verena Fedler
Staatlich anerkannte Diätassistentin
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
in Buchholz in der Nordheide
Staatlich anerkannte Diätassistentin mit über 20 Jahren Erfahrung im Krankenhaus.
Wenn Essen und Trinken durch Krankheit oder andere Umstände schwerfallen, bin ich für Sie da – mit Orientierung und Entlastung für den Alltag.
Neue Diagnose, viele Fragen zum Essen? Wir gehen es Schritt für Schritt an.
Als staatlich anerkannte Diätassistentin begleite ich seit über 20 Jahren Patient:innen im Krankenhaus – überall dort, wo Ernährung nicht „einfach so“ funktioniert: Unverträglichkeiten, Mangelernährung, ungewollter Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, Begleiterscheinungen bei onkologischen Erkrankungen und komplexe Fragestellungen rund um das Thema Ernährung.
Seit 2024 biete ich zusätzlich ambulante Ernährungsberatung und -therapie in Buchholz in der Nordheide und online an. Meine Beratung orientiert sich am Krankheitsbild und den Symptomen sowie an Ihren persönlichen Bedürfnissen und Ihrer Lebenssituation. Evidenzbasiert, produktneutral, so frei wie möglich, so konsequent wie nötig.
Meine Schwerpunkte
Onkologische
Nachsorge
Krankheitsbedingte
Mangelernährung
Wenn Appetit, Gewicht und Kraft zur täglichen Herausforderung werden.
Besonders im höheren Alter, wenn Versorgung, Stabilität und Lebensqualität im Vordergrund stehen.
Ich unterstütze Sie dabei, Ihren Körper wieder zu stärken, Beschwerden zu lindern und sichere, alltagstaugliche Wege
der Ernährung zu finden, damit Sie Schritt für Schritt zu
mehr Stabilität und Lebensqualität zurückkehren.
Ich helfe Ihnen, Gewicht zu stabilisieren, Energie zurückzugewinnen und die Ernährung so anzupassen, dass sie wirklich machbar ist. Für mehr Wohlbefinden, Selbstständigkeit und ein sicheres Gefühl im Alltag.
Unverträglichkeiten
(Laktose-, Fruktose- oder
Sorbitmalabsorption)
Stoffwechselerkrankungen
(Gewichtsmanagement, Fettleber, Fettstoffwechselstörungen)
Wenn Beschwerden den Alltag bestimmen und Sie wieder Sicherheit brauchen.
Wenn der Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht geraten ist, braucht es keine strengen Diäten, sondern eine klare, machbare Struktur.
Gemeinsam finden wir heraus, was Sie wirklich vertragen
und wie Sie Beschwerden reduzieren, ohne unnötige Einschränkungen. Für mehr Klarheit, Ruhe im Bauch und eine Ernährung, die Ihnen gut tut.
Bei Übergewicht, Fettleber oder erhöhten Blutfetten kann Ernährung eine wichtige Rolle spielen. In der Ernährungstherapie entwickeln wir gemeinsam alltagstaugliche Wege, Ihren Stoffwechsel zu entlasten – ohne strenge Diäten, dafür mit mehr Orientierung und Sicherheit im Alltag.
Schwangerschaft und Stillzeit
Fachliche Begleitung, mit eigenen Erfahrungen als Mutter,
wenn das Wohl Ihres Kindes und Ihre eigene Versorgung
im Mittelpunkt stehen.
Ich unterstütze Sie, sich selbst und Ihr Kind gut zu versorgen, auch wenn Übelkeit, Appetitlosigkeit, Unsicherheiten oder viele „Verbote“ den Alltag bestimmen. Für eine stabile Versorgung, Orientierung und ein gutes Gefühl.